排骨焖饭

排骨焖饭的做法
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排骨焖饭的做法说明

做一个人份的晚餐是略有尴尬的,做三四个菜,太多了,一两个菜,仪式感又少了,所以焖饭总是我喜欢的一个选择~

排骨焖饭的食材和调料

排骨一根
胡萝卜一根
香菇3~4朵
豌豆一把

排骨焖饭的做法步骤

  1. 第1步.

    排骨沸水焯烫,煮出上面那层黄色的东西,大约五六分钟吧,排骨略微煮烂即可

  2. 第2步.

    把排骨加入料酒,生抽腌制20分钟

  3. 第3步.排骨焖饭的做法步骤 第3步

    切红萝卜,香菇,土豆为小丁

  4. 第4步.

    所有蔬菜放进锅里煸炒,炒到香味溢出来,土豆金黄即可

  5. 第5步.

    米洗净,用水泡着

  6. 第6步.

    排骨和酱汁放入电饭煲锅底,姜片铺一层,放米,把炒好的蔬菜都放进去,再加入一点点油,适量水,开始煮饭

  7. 第7步.排骨焖饭的做法步骤 第7步

    大约40分钟就能闻到香气啦,开吃即可

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