草莓的椰奶冻,非常适合夏天,改良版,个人喜欢的甜度和硬度,可自己调节哈
吉利丁融化于水中,放置五分钟后坐热水中泡一会儿。
称取椰浆、牛奶、淡奶和糖放在一个可加热的盆中,开火加热至55度左右。搅拌均匀。
把吉利丁液倒入步骤二中,搅拌均匀。
待凉,倒入盒中,放冰箱冷藏一夜。
吉利丁粉可用同等重量的吉利丁片代替,可做成樱花版的还有提子干,红豆味的。