芝麻雪糕

芝麻雪糕的做法
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芝麻雪糕的做法说明

自制芝麻糊的副产品

芝麻雪糕的食材和调料

炒熟的黑芝麻
淡奶油
牛奶
炼乳
米饭或冷糯米饭

芝麻雪糕的做法步骤

  1. 第1步.

    我是因为做芝麻糊没吃完就临时起意随手加了点淡奶油跟炼乳,材料都没具体称重,其实都可以按个人口味随意加,然后所有上述材料用vitamix的smooth档打了3次,出来极其细腻无渣。出来可以尝下甜度,不够甜再加点糖打匀即可,稍晚甜一点,因为冰冻后甜度会减少。我淡奶油加的不是很多,也没打发奶油,所以出来口感是雪糕而不是冰激凌哦。但很好吃哦

小贴士

1.冷米饭很重要不能不加。淡奶油也是。
2.芝麻一定一定要炒熟,但不要炒过头,会苦

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