一直比较受欢迎的酱油肉，用老公和女儿的话说，这道肉不像红烧肉有点油，吃起来不会腻，家里每次来客人也成了必备菜，大家吃了纷纷要做法，其实真的很简单
把肉用清水清洗干净后，冷水下锅，水开后肉变色拿出，冲洗干净
锅里再加水，水没过水二厘米以上，加盐，酱油，五香粉，葱段，几瓣蒜，几片姜，老抽，蚝油，冰糖
开发火煮，一直煮到水差不多要干了，换小火，差不多汤汁都快没有时关火就可以了
拿出切片就可以了，肉上粘了汤汁就不用蘸酱油了
