过了春天，螺蛳没那么肥了，怎奈夏天是和酒聊天看星星的好时节～记得小时候在绍兴，螺蛳是很便宜的，五毛钱买一斤，也是我来炒，葱炒便极为美味了。
蒜和姜先大火爆香，加辣椒面继续爆香，小心火候，别把辣椒炒糊了
倒入螺蛳翻炒
黄酒，生抽，老抽（让颜色好看），冰糖，盐，一小碗水，煮
煮十分钟，切点红色绿色可以点缀的辣椒丝，起锅～
