素食健康,清爽鲜美
蘑菇品种任选,多几种比较鲜美。洗清后沥干水
锅里放少许油,转一起锅可润锅底即可
油热后放入菇类煸炒,至菇类变软
锅内加两碗水,大火烧至一碗水,有香味飘出即可。出锅时可撒香菜或葱末提味