芒果燕窝布丁

芒果燕窝布丁的做法步骤

1. 第1步.

   准备好食材，芒果取肉，搅拌成泥备用，留少许果肉

2. 第2步.

   吉利丁粉加30g牛奶搅和溶解，再将剩余牛奶、奶油和糖加热至80度左右，以牛奶液充分溶解均匀为准，熄火后将吉利丁粉加入，再搅拌均匀，冷却后再加入芒果泥

3. 第3步.

   芒果布丁液，过筛，这样可以保证布丁口感细腻，过筛2次后再加入燕窝搅拌均匀

4. 第4步.

   布丁装瓶后，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏

5. 第5步.

   取出凝固的布丁，加加少许芒果果粒，开吃！