烤奶酪面包片(简易版)

烤奶酪面包片(简易版)的做法
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烤奶酪面包片(简易版)的做法说明

买错了奶酪,1公斤,醉了,所以使劲吃~~这个方子非常消耗奶酪~~而且我家没有称,量都是估计~~( ´ ▽ ` )ノ

烤奶酪面包片(简易版)的食材和调料

奶酪70克左右(估计)
鸡蛋1个
一点点(奶酪本身是咸的)
2大勺,20克左右
配方抹一片切片面包的量

烤奶酪面包片(简易版)的做法步骤

  1. 第1步.

    我买的奶油干酪,像个火腿肠一样,放小碗里隔水融化。(网上说用打蛋器打至顺滑,我懒得洗打蛋器,所以就用筷子搅拌成了糊状)

  2. 第2步.

    融化后加全蛋,搅拌均匀(不要太稀,要厚厚的黏稠状,如果太稀,再加点奶酪)加糖,盐,再次搅拌均匀。(如果上一步奶酪很难打软,加全蛋再打,很快就可以了~)

  3. 第3步.烤奶酪面包片(简易版)的做法步骤 第3步

    厚厚的抹在面包上,烤箱预热上火180,下火120,下面会软软的,如果想下面也很脆,就上下火都180,5.6分钟,拿出来,开吃。要!趁!热!

小贴士

1,我加的全蛋,网上说加蛋黄,我做的多,所以两种都试过,光加蛋黄,有股蛋黄腥味,我有点接受不了,加了全蛋反而好多了!

2,因为加了全蛋,蛋清比较稀,相应的奶酪就要多加点,以保持厚厚的状态。不要太稀,可以把一个鸡蛋分两次放进去,因为稀了再加奶酪就不太容易打软了

3,喜欢甜的可以多加糖,自己试验一次就知道口味啦,我不是很喜甜,所以只加了两勺

4,最重要的一点,不要吃太多,而且要趁热!!我一次吃了三大片,开始很过瘾,吃完心跳加速,不是很舒服,有点腻了……-_-#

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