虾蛋盖三文鱼紫苏拌饭

虾蛋盖三文鱼紫苏拌饭的做法步骤

1. 第1步.

   三文鱼先用盐，胡椒均匀涂抹两面，入平底锅煎熟，可以咸一点，因为要拿来拌饭的

2. 第2步.

   蛋液里加盐，糖，入锅煎成薄蛋皮

3. 第3步.

   起锅用纸巾吸干水份油份

4. 第4步.

   卷成圆柱状，切成细丝

5. 第5步.

   青紫苏卷成圆柱状切成细丝

6. 第6步.

   虾子拨壳留尾部最后一节

7. 第7步.

   拿牙签从肚子穿进去至尾巴

8. 第8步.

   就会变成很直的虾

9. 第9步.

   水里加盐，煮虾一分钟捞起

10. 第10步.

    虾子捞起放凉之后，牙签拆掉，用小刀切开肚子那边，小心不要切断

11. 第11步.

    就会变成扁的开屏虾

12. 第12步.

    把鱼，紫苏丝，杂粮饭拌匀，用白米会更好看，但为了健康我用杂粮饭做，我没再放盐，因为鱼已经很咸了！

13. 第13步.

    全部组合起来

14. 第14步.

    配白酒吃，妥妥的⋯

15. 第15步.

    仔细看内部，清爽无油非常健康，喜欢重口味的朋友可以淋一点芥末酱油