时蔬烤鱿鱼

时蔬烤鱿鱼的做法
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时蔬烤鱿鱼的做法说明

临近夏日的烧烤季节,鱿鱼是不可缺少的美味食材,如果搭配些新鲜的时蔬,更有一番烧烤乐趣。

时蔬烤鱿鱼的食材和调料

#主料#
鱿鱼3只
灯笼椒1个
青椒4个
1个
#辅料#
4个
黑胡椒40毫升
蚝油25毫升
甜辣酱25毫升
2茶匙
黑胡椒碎2茶匙
橄榄油1大匙

时蔬烤鱿鱼的做法步骤

  1. 第1步.时蔬烤鱿鱼的做法步骤 第1步

    主要材料备齐;

  2. 第2步.时蔬烤鱿鱼的做法步骤 第2步

    将鱿鱼清理干净后,切成较为入口的小段;

  3. 第3步.时蔬烤鱿鱼的做法步骤 第3步

    青椒、灯笼椒、洋葱切段备用;

  4. 第4步.时蔬烤鱿鱼的做法步骤 第4步

    将鱿鱼段、青椒、灯笼椒、洋葱块一同放入料理盆中,加入黑胡椒酱、蚝油、甜辣酱、盐、黑胡椒碎拌匀后,腌制15分钟;

  5. 第5步.时蔬烤鱿鱼的做法步骤 第5步

    用烤签将蔬菜和鱿鱼均等的串好排在烤架上,下面垫上铺了锡纸的烤盘。将蒜拍了切碎撒在上面;

  6. 第6步.时蔬烤鱿鱼的做法步骤 第6步

    烤箱预热至180度,鱿鱼进烤箱中层上下火烤10-12分钟;

  7. 第7步.时蔬烤鱿鱼的做法步骤 第7步

    再用黑胡椒酱、蚝油和甜辣酱调一小碗酱汁,在烤的过程中涂抹或是烤好后涂抹均可,待鱿鱼烤到全熟且口感脆韧即可。

小贴士

1、可根据个人喜好调配酱汁;
2、因蔬菜不宜久烤,可根据烤箱的温度适当将蔬菜切大块一些,以延长蔬菜烤的时间能和鱿鱼搭配好。

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