平桥豆腐羹

平桥豆腐羹的做法步骤

1. 第1步.

   火腿，豆腐切成菱形，鸡肉撕成细丝

2. 第2步.

   高汤入锅烧开，加料酒，盐，味精，胡椒粉，放入豆腐，火腿，鸡丝，湿淀粉勾芡，加入熟猪油出锅。

3. 第3步.

   装盘