记得第一次看到苋菜这种植物的时候，觉得好神奇，竟然还有这种红绿相间的蔬菜，是想让懒癌患者们即使少做一道菜，也可以多获取一些营养素吗？这菜真的和小编一样，好贴心。
在度娘里查了一下，果然没失望。苋菜富含蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素和矿物质...所以又被称为“长寿菜”。但吸引我的下面这段才是重点——常食可以减肥轻身，blabla...（最近伙食太好，又长肉肉了，苋菜走起~）
苋菜、葱、姜、蒜等备料
苋菜切段，葱姜蒜切末
锅中热油，爆香葱姜蒜末
接着放入切好的苋菜
苋菜快熟时再放入剩下的一半的蒜末
出锅前放入盐
完成
苋菜很容易熟，稍微翻炒一下即可出锅，不要炒过了