
柠檬味酸甘、性平,入肝、胃经,具有化痰止咳,生津,健脾的功效。常用于暑热,咽喉炎症,咳嗽痰多、小儿百日咳等症。冰糖清热润肺,柠檬化痰止咳。二者合用能增大清热止咳的作用。用冰糖炖柠檬饮用,可起到养颜美容,滋阴润肺的作用。

新鲜柠檬,温水清洗,用盐搓洗表皮

老冰糖

刨皮,切薄片,去籽,一层冰糖一层柠檬码好放入电炖盅,隔水炖

八小时后的成品

放凉之后装瓶,放冰箱保鲜,开盖后尽快食用
1.柠檬皮,把白色部分去除,皮切碎跟柠檬一起炖
2.玻璃瓶需要清洗消毒后晾干备用
3.装瓶后,盖上盖子,放入锅中略微加热排出多余气体后再拧紧