夏初.其他水果还在树上成长的时候.红红的、黄黄的杏子就上市了.各个采摘园都在争相招揽游客，也好！玩一玩、享受一下采摘的乐趣！摘回来的杏子吃不了、就做成杏酱、杏干、可以吃好久哎！
新鲜的杏子
洗净、取核、切碎、
加入白糖腌制2小时
腌好了、出了好多汁、
大火烧开、小火慢熬
趁热装瓶、凉后入冰箱保存
酸甜爽口.
杏酱的熬制时间没有定准、视杏子的软硬生熟而定、基本上粘稠挂糊就行了.白糖也是.如果是青杏酸杏就多加点.如果是熟透了的甜杏就少加点.
