端午到啦,一次成功的红枣 红豆棕子,美味又简单😊

端午到啦,一次成功的红枣 红豆棕子,美味又简单😊的做法
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端午到啦,一次成功的红枣 红豆棕子,美味又简单😊的做法说明

很怀念小时候看妈妈包棕子的感觉,也想念老家的棕子味道,所以就开始着磨,不过这个棕子真的很美味,没有多余的杂味,,,很香甜,粘糯,第一次做,成功了,喜欢吃的可以自己尝试下

端午到啦,一次成功的红枣 红豆棕子,美味又简单😊的食材和调料

糯米1500克
棕叶60片
红枣60个
红豆若干

端午到啦,一次成功的红枣 红豆棕子,美味又简单😊的做法步骤

  1. 第1步.端午到啦,一次成功的红枣 红豆棕子,美味又简单😊的做法步骤 第1步

    棕叶提前冷水泡,可加少量盐杀菌,我第一次做,泡了18个多小时,第一天一点多泡,第二天10多开始包

  2. 第2步.端午到啦,一次成功的红枣 红豆棕子,美味又简单😊的做法步骤 第2步

    红豆同棕叶一起泡的,时间差不多

  3. 第3步.端午到啦,一次成功的红枣 红豆棕子,美味又简单😊的做法步骤 第3步

    提前三个多小时泡就好

  4. 第4步.端午到啦,一次成功的红枣 红豆棕子,美味又简单😊的做法步骤 第4步

    包之前清洗干净

  5. 第5步.端午到啦,一次成功的红枣 红豆棕子,美味又简单😊的做法步骤 第5步

    两片叶子交叉叠,右侧三分之二处折成漏斗形状,加少许糯米红豆的混合物,再加红枣,混合物,红豆,不要超过漏斗边缘,具体操做可搜五芳斋的包法,我第一次包,没仔细研究,五花大绑了棕子,虽然丑了点,但是没有煮破,很好吃,这就行啦😄

  6. 第6步.端午到啦,一次成功的红枣 红豆棕子,美味又简单😊的做法步骤 第6步

    水烧开,放棕子,水要高过棕子一些,水再开之后小火三小时

小贴士

想要更软一些,可以多焖一会,味道真的美美的👍👍👍

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