炒蚬子

炒蚬子的做法步骤

1. 第1步.

   买回用清水养2小时，让其吐沙完，洗干净

2. 第2步.

   切好姜丝，蒜末，葱花，小米辣

3. 第3步.

   开火热锅下油，爆香蒜末姜丝小米辣

4. 第4步.

   放入蚬子翻炒一下，盖上锅盖2分钟左右

5. 第5步.

   等蚬子基本开口，加入适量的酱油，胡椒粉，撒上葱花，装盘！