角瓜鸡蛋陷饺子

角瓜鸡蛋陷饺子的做法步骤

1. 第1步.

   角瓜切丝，加少量的盐，放置一段时间，撒汤，由于角瓜的水分很大，容易出水，所以不容易包，本步骤是关键

2. 第2步.

   鸡蛋加盐，黑胡椒、葱花搅拌均匀，锅里放油，将鸡蛋，虾皮一起放入锅中，炒碎，出锅备用

3. 第3步.

   把角瓜攥出水分，备用

4. 第4步.

   把角瓜和鸡蛋搅拌均匀，并放入蚝油、少许香油、糖进行调味

5. 第5步.

   然后就可以开始包饺纸啦

6. 第6步.

   水开以后下锅，中间加一次水，等饺子全部浮出水面，就Ok啦