黑芝麻糊软面包(面包机板)

黑芝麻糊软面包(面包机板)的做法
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黑芝麻糊软面包(面包机板)的做法说明

这个方子是从 海燕的手艺那里演变而来,原方子《黑芝麻糊软面包》在此http://www.xiachufang.com/recipe/100425796/。
因为姐是个懒货,喜欢用面包机,所以缩了一下量,按照松下PM105的面包机的尺寸改良了一下方子,效果很好,又软又拉丝,娘亲很喜欢,让再做再做。
原来自己改的方子是个破纸头,怕丢了,就把它留在乐做菜吧,以后好用~

黑芝麻糊软面包(面包机板)的食材和调料

第一次
高筋面粉165g
南方黑芝麻糊2袋(40x2=80g)
牛奶120g
全蛋液一颗
第二次
玉米油(或者任何无味的植物油)10g
白砂25g
蔓越莓干(没有可不加)建议超过辅料盒的一半量
芝麻一小把
盐(放在辅料盒上面)一小勺
安琪金装耐高酵母2.5g
奶粉(可不加)15g

黑芝麻糊软面包(面包机板)的做法步骤

  1. 第1步.

    面包桶中加165g高筋面粉,两袋黑芝麻糊。

  2. 第2步.

    再加牛奶120g,鸡蛋一颗,都放在面粉之上

  3. 第3步.

    选择 菜单12-饺子皮功能,15分钟程序结束后,按取消键

  4. 第4步.

    将第二次的材料玉米油10g,25g白砂糖,15g奶粉全部投入桶中

  5. 第5步.

    蔓越莓干投入辅料盒中,一小把芝麻置于其上,一小勺盐在放在芝麻的上面。 2.5g酵母放入酵母盒中

  6. 第6步.

    选择 菜单2-软面包功能,烤色-淡,有葡萄干模式,预约一下第二天早上的时间,按开始就可以啦

  7. 第7步.

    第二天面包好后会听到滴滴声,一定要马上拿出,不然会烤的偏焦,皮太硬就不好吃,稍微放凉后就用塑料袋装起来,扎紧存放,可以放三四天哦~

小贴士

要加点芝麻,味道更香哦

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