榨菜肉丝面

榨菜肉丝面的做法步骤

1. 第1步.

   把所有材料准备好，洗干净，切好。

2. 第2步.

   把切好的猪肉丝，放适量油，生粉，盐，白糖，姜丝腌着！一旁待用，

3. 第3步.

   平底锅里放油，先把荷包蛋煎好（几分熟各人喜欢）。煎好后往锅里倒一大碗水，一会做汤底！

4. 第4步.

   油锅下油烧开，把腌了的肉丝下锅翻炒8分熟！倒进洗好的榨菜（榨菜我一般冲三遍，没那么咸），再翻炒几下肉熟了就可以关火了起锅！炒的时候还需不需要放盐看各人口味，我会再放一丁点。

5. 第5步.

   把洗好的生菜放进平底锅的鸡蛋汤里（汤里加适量盐），大概1分钟关火，把荷包蛋，生菜，榨菜肉丝夹好到面碗里！再浇汤上去！就大功告成啦😋