【视频食谱】太妃海盐玛德琳

【视频食谱】太妃海盐玛德琳的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋打散

2. 第2步.

   倒入太妃酱，可以稍微加热增加流动性，也比较容易和鸡蛋混合。 但是不要太热，以免烫熟鸡蛋！

3. 第3步.

   低筋粉和泡打粉先混合，再过筛到2中

4. 第4步.

   搅拌均匀至柔滑无颗粒即可

5. 第5步.

   装入裱花袋。 用裱花袋入模可以方便控制分量 而且不容易混入过多气泡。

6. 第6步.

   建议静置1小时，让面糊更好的融合。实在心急也可以不放

7. 第7步.

   模具擦一层薄油，脱模更滑顺一些。话说不涂油也可以的。本身是不粘的

8. 第8步.

   挤入模具大概9分满如图

9. 第9步.

   轻磕几下，震出气泡...... 这下厨房的配图太小看不出表面气泡...

10. 第10步.

    烤箱预热180，入炉后转130度烤约15分钟，最后转170度烤约3-4分钟定型。 烤温和时间或因烤箱不同而有少许出入！ 烤温和时间或因烤箱不同而有少许出入！ 烤温和时间或因烤箱不同而有少许出入！ 重要事情已说3遍！

11. 第11步.

    完成即可出炉，稍不烫就脱模冷却。