《深夜食堂》里的土豆泥

《深夜食堂》里的土豆泥的做法步骤

1. 第1步.

   胡萝卜切片 与玉米粒一起汆水 捞出备用

2. 第2步.

   土豆洗净带皮煮至酥软，用筷子戳一下，能轻松戳穿就差不多啦！

3. 第3步.

   煮熟的土豆过凉水去皮，捣碎压成泥后加入适量盐、糖、胡椒粉调味。

4. 第4步.

   加入胡萝卜片、玉米粒、黄瓜片拌匀

5. 第5步.

   加入自制蛋黄酱三勺左右，也可以用色拉酱代替，拌匀。

6. 第6步.

   装盘并用包菜丝及西红柿装饰。