蔓越莓饼干

蔓越莓饼干的做法
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蔓越莓饼干的做法说明

烤出来后趁热吃,很松o

蔓越莓饼干的食材和调料

低筋面粉115克
蔓越莓干40克
全蛋液15ml
60克
黄油75克

蔓越莓饼干的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油室温软化后,加入糖粉搅拌均匀,不用打发。

  2. 第2步.

    加入全蛋液和切碎的蔓越莓干,一起搅拌均匀

  3. 第3步.

    加入过筛的低筋面粉,再搅拌均匀

  4. 第4步.

    把面团放进长方形木板模具,放入冰箱冷冻最少一个小时

  5. 第5步.

    冻硬后拿出切成0.7cm左右的薄片,放入垫油纸的烤盘

  6. 第6步.

    烤箱预热170度5分钟,中层烤20分钟,每个人烤箱不一样,看自己烤箱来定

小贴士

黄油是软化不是融化o
面团可以冷冻久一点,拿出来不好切就拿出来等下再切

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