姜葱蒸百叶

姜葱蒸百叶的做法
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姜葱蒸百叶的做法说明

姜葱蒸百叶,广东早茶里常吃的,脆脆的有嚼头,这道菜不复杂,关健控制好蒸百叶时间,不要过了。

姜葱蒸百叶的食材和调料

百叶1所
丝,少量
蚝油,生抽各1勺
花椒粉,盐少量

姜葱蒸百叶的做法步骤

  1. 第1步.姜葱蒸百叶的做法步骤 第1步

    百叶洗净,切丝,加葱丝,姜丝拌匀,放蒸锅里蒸三分钟

  2. 第2步.姜葱蒸百叶的做法步骤 第2步

    蒸完后取出倒出多余水分

  3. 第3步.姜葱蒸百叶的做法步骤 第3步

    生抽,蚝油,白开水各1大勺,花椒粉,盐,食用油各1小勺搅匀,再加些葱丝

  4. 第4步.姜葱蒸百叶的做法步骤 第4步

    搅好的料汁倒入蒸半熟的牛白叶中,蒸1分钟关火即可。不要蒸过长,要不老了嚼不动。

  5. 第5步.姜葱蒸百叶的做法步骤 第5步

    脆脆爽爽的牛白叶来了。

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