糖醋鲤鱼

糖醋鲤鱼的做法步骤

1. 第1步.

   处理干净鱼，45度角斜切片，加盐抹匀，面粉、淀粉、鸡蛋、清水挂糊。多多的油，七成热油，弯成弧形小火炸。两面金黄。炸两遍。

2. 第2步.

   准备酱汁。

3. 第3步.

   少油，加蒜末，清水、番茄酱、醋、白糖、生抽。煮开倒水淀粉。加点盐，再煮开。

4. 第4步.

   浇汁。

5. 第5步.

   外焦里嫩、酸酸甜甜！