香草布丁

香草布丁的做法
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香草布丁的做法说明

一款简单易上手的法式香草布丁,做配菜很好。

香草布丁的食材和调料

血橙一只
150g
香草若干
鲜奶50g
吉列丁2片
荷叶4片
橙汁350g
牛奶适量
朗姆酒少许

香草布丁的做法步骤

  1. 第1步.

    橙汁+糖加热至粘稠状后 加入吉列丁,稍冷却后倒入模具

  2. 第2步.

    牛奶+香草籽+鲜奶油加热至60度时加入吉列丁。冷却后倒入之前的模具,放置冰箱快速冷冻。

  3. 第3步.

    摆盘放入血橙肉与薄荷,底部汁为白糖+水煮后冷却+白朗姆 将模具倒置。完成!

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