一款简单易上手的法式香草布丁,做配菜很好。
橙汁+糖加热至粘稠状后 加入吉列丁,稍冷却后倒入模具
牛奶+香草籽+鲜奶油加热至60度时加入吉列丁。冷却后倒入之前的模具,放置冰箱快速冷冻。
摆盘放入血橙肉与薄荷,底部汁为白糖+水煮后冷却+白朗姆 将模具倒置。完成!