去清迈学厨艺 | 泰式冬阴功汤

去清迈学厨艺 | 泰式冬阴功汤的做法步骤

1. 第1步.

   准备好鸡精、干良姜、干香茅，香菜、洋葱、鸡腿菇洗净切好按照图中的顺序码好，到时候直接按这个顺序下锅就好了

2. 第2步.

   西红柿辣椒洗净切好备用

3. 第3步.

   青柠对半切开，挤出汁备用

4. 第4步.

   准备好椰浆鱼露

5. 第5步.

   大虾去须去泥肠

6. 第6步.

   锅中烧热水，水微开的时候加入鸡精，等水全部滚开放入干良姜、香菜、香茅煮至出香味

7. 第7步.

   接着加入鸡腿菇和洋葱搅拌均匀

8. 第8步.

   水再开放入西红柿、辣椒、柠檬叶和虾

9. 第9步.

   大概15秒加入椰浆、白砂糖、鱼露

10. 第10步.

    接着加入冬阴功酱

11. 第11步.

    搅拌均匀关火，加入青柠汁后一锅香喷喷的冬阴功汤就可以出锅了