中午包水饺，没想到第一篇的美食会是面食。那就讨个吉利，团团圆圆，恭喜发财！
口感有芹菜的清香，有肉糜的肉香，吃起来香而不腻。
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生姜切碎
倒进斩好的肉糜里，加少许黄酒去腥，加少许生抽入味，搅拌备用
芹菜去根洗净
放热水里烫下，不要熟透
芹菜切碎
加少许食用油，2个鸡蛋，适量的食盐和味精，搅拌
倒入准备好的肉糜，搅拌，馅就完成啦
最后就是包水饺
出锅啦
煮芹菜的时候放一盆冷水，热水捞出的芹菜去冷水里过下，会保持翠绿，不会发黄。
加鸡蛋是为了芹菜和猪肉更好的包裹在一起，口感丰富。