芦笋虾仁蛋饼

芦笋虾仁蛋饼的做法
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芦笋虾仁蛋饼的做法说明

视觉上很美的一道菜,味道也是超棒!适合早餐党~

芦笋虾仁蛋饼的食材和调料

鸡蛋1个
芦笋2-3根
虾仁少许
面粉(什么面粉都可以)15-20克
盐,料酒,黑胡椒少许调味

芦笋虾仁蛋饼的做法步骤

  1. 第1步.芦笋虾仁蛋饼的做法步骤 第1步

    芦笋洗干净切小段 鸡蛋打散,加入面粉,放一点点水,调成面糊 新鲜海虾去壳焯水煮熟

  2. 第2步.芦笋虾仁蛋饼的做法步骤 第2步

    锅加热放橄榄油,先放芦笋下去煎 芦笋快熟的时候,慢慢倒入调好的鸡蛋面糊,火别开太大 面糊慢慢凝结变成鸡蛋饼的时候,放上虾仁!

  3. 第3步.芦笋虾仁蛋饼的做法步骤 第3步

    蛋饼底部微黄,表面蛋液全部凝结的时候就可以出锅啦

小贴士

1、因为要减肥,虾直接焯水,不要煮太久,虾肉变色就可以

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