去年上半年一朋友在农家乐请客吃了这道菜，既香甜又营养，吃后念念不忘，当时我就跟朋友们说，这道菜估计乐做菜没有我要写个菜谱，今天把这道菜分享给喜欢吃南瓜的厨友们
先把鸡蛋打散后入油锅煎黄，喜欢香点的就久煎会，之后放碟子上备用
南瓜去皮切片入油锅用中火翻炒两下用凉开始闷两三分钟，南瓜熟了就倒入鸡蛋加适当的盐翻炒两下就可以出锅了，喜欢的话还可以撒上香葱
这道菜千万不要加生抽和鸡精，不然就不是原汁原味了
