小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇的做法步骤

1. 第1步.

   榛蘑洗净（要多洗几遍）用温水泡上，准备好图中的食材，还有冬笋，没照进去，鸡切块

2. 第2步.

   炒锅倒油，温油煸炒葱姜，花椒，大料，桂皮

3. 第3步.

   略炒，倒入鸡块煸炒变色

4. 第4步.

   倒入料酒和盐煸炒

5. 第5步.

   翻炒片刻起锅把炒锅内的鸡倒入高压锅里并倒入蘑菇和冬笋

6. 第6步.

   剩下泡蘑菇的汤不要丢，也一起倒入高压锅，注意底部要是有沙子千万别倒进去，如果汤汁不够就要加些开水，使汤汁漠过鸡肉

7. 第7步.

   高压锅上汽后呲20分钟，美味出锅了