巧克力曲奇(花纹清晰)

巧克力曲奇(花纹清晰)的做法
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巧克力曲奇(花纹清晰)的食材和调料

法芙娜黑巧克力40
淡奶油15
黄油120
60
低粉150
可可粉20
2
全蛋液25

巧克力曲奇(花纹清晰)的做法步骤

  1. 第1步.

    黑巧克力和淡奶油隔水融化

  2. 第2步.

    黄油室温软化后加糖粉和盐打发,打至颜色变浅,全蛋液分两次加入,巧克力液分两次加入,筛入低粉和可可粉

  3. 第3步.

    混合均匀成曲奇面糊,放入裱花袋,用自己喜欢的花嘴挤曲奇

  4. 第4步.巧克力曲奇(花纹清晰)的做法步骤 第4步

    烤箱中层180度15分钟左右,放凉后密封保存

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