榴莲戚风

榴莲戚风的做法步骤

1. 第1步.

   分离蛋白与蛋黄，将蛋白放入冰箱

2. 第2步.

   把榴莲搅拌成泥，喜欢榴莲味的重的，可以多加点榴莲

3. 第3步.

   蛋黄用蛋抽打散，加入糖，蛋抽划圈搅拌，一次加入油-榴莲泥-牛奶每家一样都要搅拌均匀

4. 第4步.

   加入低筋面粉，用蛋抽搅拌至没有结块

5. 第5步.

   拿出冰箱的蛋白，分三次加入糖，打至下弯勾

6. 第6步.

   蛋黄糊蛋白霜混合，从底盘向上翻拌均匀，倒入模具