风味浓郁的黄豆粉,加入饼干面团中,
做成香喷喷、低油低糖的磨牙小零食,
健康、纯朴、好滋味,
推荐给喜欢杂粮的朋友……
因为面团是低油低糖配方,
而且没有添加泡打粉之类,
口感肯定不如用黄油打发那些的,
不喜欢的多多包容,请不要差评食谱呀🙏
低粉、熟黄豆粉、熟核桃碎、糖和盐放在盆中,
混合均匀。
加入植物油和豆浆(或牛奶)
大致混合成团,如果不能成团就再少量加点液体。
放入保鲜袋中擀成厚约0.5cm的片状,放入冰箱冷藏松弛30分钟以上。
将松弛后的面团取出,切成约2cm*6cm的条状,间隔排在烤盘上,表面用筷子尖戳出均匀的小孔。
放入已经预热到170℃的烤箱,烘烤20分钟左右,关火后在烤箱中继续焖10几分钟至脆硬再出炉。
黄豆粉一定要用炒过的,做出来的饼干才会更香。