主角是烤红椒（做法大概是烤箱上火最大烤切半红椒拌了油盐胡椒粉二十分钟约然后保鲜膜盖紧半小时后撕皮），最好辣和不辣的红椒各半这样甜辣适中。2.平底锅热油下蒜片烤好切块的红椒然后下煮到6成熟的面（这里挂面）拌炒下调味。第一次煮很惊喜。烤过的红椒提升了甜香果香烟熏味。
