拌菜酱汁(改良版)

拌菜酱汁(改良版)的做法
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拌菜酱汁(改良版)的做法说明

根据戈登拉姆齐的西餐酱料改良,用料家常,拌各种凉菜

拌菜酱汁(改良版)的食材和调料

青椒25g
4g
3g
香菜3g
酱油1勺
鱼露1勺
1/4勺
原汁醋2勺
柠檬汁1/2勺
黑胡椒1/4勺

拌菜酱汁(改良版)的做法步骤

  1. 第1步.

    青椒,蒜,葱切小丁,然后放到研钵里研碎

  2. 第2步.

    各种调料按比例放好

  3. 第3步.

    把切好的香菜放到碗汁中,并加入研好的料,再加柠檬汁搅拌

  4. 第4步.

    把任何喜欢的蔬菜焯水过凉后,加入酱汁

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