日式可乐虾 低油版

日式可乐虾 低油版的做法步骤

1. 第1步.

   洗净土豆 在土豆中间用刀划一圈 以便煮完去皮

2. 第2步.

   用冷水加盐下锅煮土豆 煮到筷子很容易就能插进去 土豆出锅 边冲凉水边去皮 备用

3. 第3步.

   煮土豆的时候准备面包糠和虾 法棍或者吐司切块 烤箱120度3分钟左右 捣碎就是自制面包糠了

4. 第4步.

   虾去头去壳去虾线

5. 第5步.

   土豆捣成泥 加盐和黑胡椒 分成四等份 搓成球 压扁（手上都是土豆就不方便拍照咯）

6. 第6步.

   用土豆泥裹上虾 蘸上鸡蛋液 裹上面包糠 用手把面包糠压实 烤盘垫烤纸 刷少许油 180度左右15分钟 最后200度烤5分钟

7. 第7步.

   盘内可用包菜丝装饰 觉得味道不够可加柠檬汁或者沙拉酱 最后撒上白芝麻 开吃