蒜蓉虾

蒜蓉虾的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料，虾线挑掉，开背。蒜压成蓉。粉丝用热水泡软，用冷水冲洗一下。

2. 第2步.

   蒜蓉中加入芝麻油，生抽两勺，老抽一点，耗油一点，盐，糖，酒，记住，这个酱决定菜的咸淡，跟平时做菜一样放就好。然后起一个锅，放水和蒸盘，等烧开。

3. 第3步.

   粉丝放在盘底，上一层蒜蓉，摆虾。水开大火入蒸锅，个头一般的七分钟足够了。

4. 第4步.

   出锅，撒葱花，需要的话泼一点滚油。开吃吧～