红烧茄子

红烧茄子的做法步骤

1. 第1步.

   茄子洗净切块，加盐拌匀放半小时以上

2. 第2步.

   然后挤出水份

3. 第3步.

   准备好蒜蓉，葱末，2个八角 调料：加少量料酒，和老抽，1大勺生抽，和1大勺白糖拌匀

4. 第4步.

   煸炒茄子出香味后放蒜蓉，和八角

5. 第5步.

   再加刚才调好的料汁

6. 第6步.

   再加一小勺水，收汁后撒葱花，鸡精即可。

7. 第7步.

   太下饭了