蒜薹炒鸡蛋

蒜薹炒鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   把鸡蛋打入碗中，打散，加入适量盐，葱花，料酒，继续打散，让盐和蛋液融合

2. 第2步.

   把蒜薹切断，放入碗中，加入盐，抓均匀，让盐入味，半小时。

3. 第3步.

   加入油，先炒鸡饭，成熟点儿铲出备用。加入少量油，倒入蒜薹，不用加盐，因为已经腌过了，已经入味，小火炒两分钟，可加少量水，然后倒入鸡蛋，炒一会盛出来即可