手工牛轧糖

手工牛轧糖的做法
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手工牛轧糖的食材和调料

棉花200g
花生碎200g
黄油50g
全脂奶粉140g

手工牛轧糖的做法步骤

  1. 第1步.手工牛轧糖的做法步骤 第1步

    洗净滤干的生花米,用烤箱200度烤15至20分钟(不喜欢烤太熟)后晾凉用手搓掉外皮碾碎

  2. 第2步.手工牛轧糖的做法步骤 第2步

    不粘锅小火将黄油溶化

  3. 第3步.手工牛轧糖的做法步骤 第3步

    将棉花糖放入与黄油搅拌均匀 这时候棉花糖会慢慢溶化加入奶粉搅拌均匀后倒入花生碎(可以根据自己喜好加抹茶粉或蔓越梅),关火 放入模具整形晾凉

  4. 第4步.手工牛轧糖的做法步骤 第4步

    切块整形

  5. 第5步.手工牛轧糖的做法步骤 第5步

    包裹糖纸

  6. 第6步.手工牛轧糖的做法步骤 第6步

    成品

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