红枣鸡蛋绿豆沙发糕

红枣鸡蛋绿豆沙发糕的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋，水，酵母，白糖都加入盆中，用蛋抽搅拌3分钟，加入面粉，绿豆沙，1/3红枣，搅拌均匀。

2. 第2步.

   耐高温碗中垫油纸戓刷色拉油，把调好的面糊倒入，盖上保鲜膜，发酵1小时。

3. 第3步.

   发酵到原来的2倍高度，撒上剩下的2/3红枣肉，入锅大火蒸40分钟，关火后焖5分钟，出锅。