潮汕小吃，同蚝仔烙做法，主要就是将丝瓜与蚝仔的对换。丝瓜吃起来清甜，煎完要趁热吃呢。丝瓜烙的组成还包含了虾米、花生；增添其香味。不过个人就是爱吃纯丝瓜的，不希望其清甜被其他味道掩盖。
丝瓜抽丝，抽丝后将丝瓜水挤压出来。放微波炉加温三十秒
将其配料都倒一个盆子里，将丝瓜水倒入并和匀。
和匀后，小火开煎咯。😋
出炉！可以搭配各种蘸酱！ 辣椒酱！番茄酱！沙拉酱！千岛酱！ 你高兴就好😋😋
水温不用过热，不然出品会很黏腻。
