
没啥特别的,只是mini的东西都好可爱,正巧奥利奥打折就做啦~
量大概能做mini cupcake 11-12个。
| 迷你奥利奥 | 12个完整的+1/4cup奥利奥碎 |
| 普通面粉 | 1/2 cup (大约64g) |
| 泡打粉 | 1/4 teaspoon |
| 小苏打 | 1/8 teaspoon |
| 盐 | 1/8 teaspoon |
| 牛奶或水 | 10g |
| 香蕉 | 一小根 |
| 植物油 | 15g |

mini muffin 盘铺上杯垫,每一个底部放一个迷你奥利奥。

取几个奥利奥,连馅儿一起压碎,准备1/4cup的量待用。

一个大盆中,混合面粉、泡打粉、小苏打、盐。

一根小香蕉加10g左右的牛奶一起放入料理机,搅打成液体。然后取80g加入鸡蛋液打散。

向3中缓缓倒入4,再加入10g植物油,混合均匀。

最后加入之前准备好的奥利奥碎,拌匀即可。

入烤盘,送入预热180°C的烤箱烘烤10-11分钟。

放凉后可以加topping装饰~ 我就用的脱水酸奶。
主要是可爱好玩~