北非蛋

北非蛋的做法
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北非蛋的做法说明

随意的,颜值又高的早餐,最佳选择就是北非蛋了! 大家可以用青红椒替代zucchini ,zucchini 是类似西葫芦的一款蔬菜!

北非蛋的食材和调料

鸡蛋1个
番茄1个 大小适中
适量
2瓣
zucchini半根
去核橄榄3颗
迷迭香适量
香菜适量
黑胡椒粉适量
橄榄油适量

北非蛋的做法步骤

  1. 第1步.

    除了蒜瓣,橄榄切片以外,其他食材都切丁!

  2. 第2步.

    平底锅加橄榄油,下洋葱,蒜瓣炒香,再下番茄,zucchini 煸炒。 待食材煸透了以后,放入小铁锅

  3. 第3步.

    铁锅事先预热,食材加入以后等著沸腾,中间挖个洞,打入鸡蛋,放入迷迭香,待鸡蛋蛋白变白就可以关火了,此刻加入香菜,去核橄榄,黑胡椒粉,大功告成!

小贴士

很简单的早餐,营养又低卡。

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