黑胡椒里脊粽

黑胡椒里脊粽的做法
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黑胡椒里脊粽的食材和调料

糯米500克
里脊肉500克
黑胡椒适量
适量
老抽一大勺
适量
香叶两片
八角两枚
桂皮一片

黑胡椒里脊粽的做法步骤

  1. 第1步.黑胡椒里脊粽的做法步骤 第1步

    将里脊肉去皮,切成适当大小的方块,用上面的调料腌制一晚上

  2. 第2步.黑胡椒里脊粽的做法步骤 第2步

    将糯米用水泡5小时

  3. 第3步.黑胡椒里脊粽的做法步骤 第3步

    泡好的糯米沥干水,加入生抽,搅拌均匀

  4. 第4步.黑胡椒里脊粽的做法步骤 第4步

    粽叶需要泡一晚上然后将粽叶和线煮15分钟消毒

  5. 第5步.黑胡椒里脊粽的做法步骤 第5步

    把粽叶折成漏斗型,加少许糯米,再放上里脊肉,再盖上一层糯米压紧,然后包好,锅里水没过粽子,大火煮开,然后换小火慢煮1个小时

  6. 第6步.黑胡椒里脊粽的做法步骤 第6步

    一个人不好拍包粽子的照片

  7. 第7步.黑胡椒里脊粽的做法步骤 第7步

    黑胡椒真的很棒,肉嫩又多汁

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