东北大拉皮

东北大拉皮的做法步骤

1. 第1步.

   取红薯粉适量，用自来水将红薯淀粉泡开。用手搓开红薯淀粉中的小疙瘩。沉淀一短时间，待分层后，将上层水倒掉。

2. 第2步.

   再次加入清水，淀粉与水的比例为2:1。

3. 第3步.

   调匀淀粉与水，盛取适量放入披萨盘中。

4. 第4步.

   将披萨盘放入滚开的沸水锅里。不停的摆动披萨盘，待液体完全凝固，立刻将披萨盘浸入开水锅中。

5. 第5步.

   见盘底有气泡时，说明已熟透。

6. 第6步.

   提出盘子放入凉水中冲洗，用手揭下粉皮。同样步骤做下一张。

7. 第7步.

   这样就成功啦！