虾蓉夜开花

虾蓉夜开花的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材 虾仁200克，西葫芦2根，葱20克，淀粉20克，料酒5ml，鸡精3克，高汤50ml

2. 第2步.

   将夜开花去皮洗净

3. 第3步.

   刨成薄长条。

4. 第4步.

   虾仁剁碎成虾茸，

5. 第5步.

   加入鸡粉、酒、味精、葱末搅拌均匀。

6. 第6步.

   将夜开花薄长条卷成筒，中间填入虾茸。

7. 第7步.

   将填好虾茸的夜开花放入方太蒸箱有孔蒸盘上，入 100℃蒸鱼模式 8分钟

8. 第8步.

   鲜汤、湿淀粉调成米汤芡

9. 第9步.

   汤芡，浇淋于夜开花段上即可食用。

10. 第10步.

    大功告成