香菇虫草乌鸡汤

香菇虫草乌鸡汤的做法步骤

1. 第1步.

   首先把乌鸡剁成3-5cm的小块，清洗干净。然后烧一锅热水，把鸡块放进去沸水5分钟，让血沫出来。

2. 第2步.

   砂锅放半锅水，烧到冒气泡。放入沸过水的乌鸡块。连同泡发好的干香菇（香菇水也一起放进去很香）、金虫草、姜片大火烧开转小火，半小时后加入泡好的红枣和枸杞。继续熬制半个小时就好了！

3. 第3步.

   最后放入适量的盐、滴几滴香醋、去腥提鲜。

4. 第4步.

   最后就等着喝鸡汤吧