抹茶麻薯软欧

抹茶麻薯软欧的做法步骤

1. 第1步.

   除了黄油把所有面包材料扔进面包机，揉面功能13分钟，之后再把黄油切小块扔进去20分钟，后面十分钟可以站在边上用剪刀在面团上剪大口子。

2. 第2步.

   揉面结束之后，按发酵模式发酵1小时左右，手指戳洞不会回缩为止。发酵的时间做麻薯，把除了黄油之外的麻薯材料拌匀，我放在搅拌机里搅拌了下，放大火蒸12分钟，趁热拿出和黄油拌匀。烫的话戴橡胶手套外面套一次性手套。把揉匀的麻薯放冰箱冷藏放凉。

3. 第3步.

   把发酵好的面团拿出排气整一下，把面团分成2份，一份加可可粉一份加抹茶粉，揉匀，盖上保鲜膜醒15分钟。把面团分成各2，擀成椭圆，铺上麻薯，再放点刚做的手工麦片！

4. 第4步.

   一边先往里折叠，另一边再折，收口收紧！

5. 第5步.

   二次发酵20分钟左右，看见面包明显变大，割包，撒粉，预热之后180度烤20分钟。

6. 第6步.

   出炉啦，超软啊啊啊，放了三天还是软啊啊啊！i

7. 第7步.

   里面的麻薯配上坚果燕麦果仁真是满口香糯！