枫糖核桃派

枫糖核桃派的做法步骤

1. 第1步.

   先做派皮： 黄油切块，与糖、低粉用手混合成粗粗的颗粒状。加水，搅和成面团（但不能搅拌过度）。把面团放冷藏箱冷藏1小时。

2. 第2步.

   核桃放烤箱，用180度烤8分钟。

3. 第3步.

   面团冷藏后拿出，擀成片状的派皮。将派皮移到模具中，贴合并去除多余的派皮，用叉子叉出气孔。

4. 第4步.

   派皮上铺层油纸，放上压派石，用180度烤15分钟。15分钟后，移除油纸和压派石，再烤5分钟。

5. 第5步.

   做核桃汁：黄油、糖隔水加热融化，再加入枫糖。

6. 第6步.

   再加入鸡蛋。

7. 第7步.

   最后加入烘烤好的核桃（喜欢碎一点的可以把核桃捣捣碎）拌匀。把核桃汁倒入派皮中铺平，放入烤箱用175度烤35分钟就可以啦。

8. 第8步.

   出炉！